Cena inolvidable..en el sur profundo.Magaly...es Chinchón !! (Expresó....Milton).
Corría el año de 1995.......San Juan de la Maguana, con un soberano "apagón" desde prima noche, parecía un pueblo fantasma......algunas figuras se movían como sombras en las penumbras .......... rostros sonrientes, deprimidos, tristes, blancos, negros, emergían por fracciones de segundo rescatados de la oscuridad por las luces de vehículos que a gran velocidad cruzaban las oscuras calles de la población.
9.15 de la noche... "Buenas noches Octavio"......medio dormido me despido de Octavio Estrella, quién ocupaba la cama paralela de la habitación doble, del Hotel Areito, una vieja clínica convertida en "dormidero" por la tenacidad de un médico que "comprendió" que no hay diferencia significativa entre mercadear comida y rentar camas, que vender servicios médicos.
Cansado, me dispuse a dormir......lo merecía después de dos largos días de trabajo, organizando junto a periodistas, promotoras, regidores y con el Ayuntamiento del Municipio, un acto especial y entrega de un pergamino a Magaly Caram, Directora Ejecutiva de Profamilia, por su aporte a la Educación Sexual y Reproductiva de la población de estratos socioeconomicos medios y bajos de la provincia y de la región, a través del trabajo combinado de los proyectos y programas nacidos al calor de la institución: Red de comunicadores sociales, programa de jóvenes, red de promotoras voluntarias y un conjunto de Clínicas Asociadas; además organizando una charla-conferencia que dictaría el Dr. Milton Cordero a la sazón Subdirector Técnico de Profamilia, en el Casino de San Juan.
Buenas noches.....Casi dormido recordaba el solemne acto del Ayuntamiento,...... Rendido en los brazos de Morfeo, rememoraba la presencia viva de las promotoras, de Fanny la educadora perenne de SESPAS y la energía que irradia.......de Angelita de León y su entusiasmo contagiante...y del apagón que no logró opacar el acto.....y me dormí con una sonrisa en los labios recordando a la promotora de Profamilia, presente en la conferencia dictada por el Dr. Cordero en el Casino de San Juan, cuando escuchó sobre los derechos sexuales y reproductivos de la mujer y expresó .... dirigiéndose a la matricula de hombres presentes en la actividad .......están temblando ........balsa de bueyeros!
Montero, se jodió la noche!!!.....Es la voz de Octavio mientras responde a unos toques perentorios en la puerta de la habitación............medio dormido.........comienzo a comprender......la Jefa nos invita a una cena de trabajo........porque la noche es joven..........Y ¿porque no reiniciarla?
El Restautant D'Angel ....... ubicado en el segundo nivel del Hotel del mismo nombre, fué el lugar seleccionado.......Comensales: Magaly, Gianna, Milton, Angela, Octavio, Tabaré y yo.
Fenotipos Comunes....Nuestra presencia en el Restaurant atrajo la atención del propietario del Hotel, Sr. Ángel (Charles) Zabala...........quién desde el inicio nos brindó atenciones especiales y su presencia permanente..........y su respuesta ante la pregunta sobre el menú, no se hizo esperar.....aquí hay de todo!! Charles Zabala, de origen humilde, trabajador incansable y triunfador.........desde limpiabotas........a rico empresario.........
.no esperaba la reacción negativa de Milton expresando la duda ante su afirmación. Milton y Charles son hombres de fenotipos comunes, con el orgullo de sus ancestros........Milton nacido en Barahona, con la altanería característica del cacique Bohechío, y Charles nativo de San Juan con la rebeldía de Caonabo ...Dos colosos enfrentados.........
9.15 de la noche... "Buenas noches Octavio"......medio dormido me despido de Octavio Estrella, quién ocupaba la cama paralela de la habitación doble, del Hotel Areito, una vieja clínica convertida en "dormidero" por la tenacidad de un médico que "comprendió" que no hay diferencia significativa entre mercadear comida y rentar camas, que vender servicios médicos.
Cansado, me dispuse a dormir......lo merecía después de dos largos días de trabajo, organizando junto a periodistas, promotoras, regidores y con el Ayuntamiento del Municipio, un acto especial y entrega de un pergamino a Magaly Caram, Directora Ejecutiva de Profamilia, por su aporte a la Educación Sexual y Reproductiva de la población de estratos socioeconomicos medios y bajos de la provincia y de la región, a través del trabajo combinado de los proyectos y programas nacidos al calor de la institución: Red de comunicadores sociales, programa de jóvenes, red de promotoras voluntarias y un conjunto de Clínicas Asociadas; además organizando una charla-conferencia que dictaría el Dr. Milton Cordero a la sazón Subdirector Técnico de Profamilia, en el Casino de San Juan.Buenas noches.....Casi dormido recordaba el solemne acto del Ayuntamiento,...... Rendido en los brazos de Morfeo, rememoraba la presencia viva de las promotoras, de Fanny la educadora perenne de SESPAS y la energía que irradia.......de Angelita de León y su entusiasmo contagiante...y del apagón que no logró opacar el acto.....y me dormí con una sonrisa en los labios recordando a la promotora de Profamilia, presente en la conferencia dictada por el Dr. Cordero en el Casino de San Juan, cuando escuchó sobre los derechos sexuales y reproductivos de la mujer y expresó .... dirigiéndose a la matricula de hombres presentes en la actividad .......están temblando ........balsa de bueyeros!
Montero, se jodió la noche!!!.....Es la voz de Octavio mientras responde a unos toques perentorios en la puerta de la habitación............medio dormido.........comienzo a comprender......la Jefa nos invita a una cena de trabajo........porque la noche es joven..........Y ¿porque no reiniciarla?
El Restautant D'Angel ....... ubicado en el segundo nivel del Hotel del mismo nombre, fué el lugar seleccionado.......Comensales: Magaly, Gianna, Milton, Angela, Octavio, Tabaré y yo.
Fenotipos Comunes....Nuestra presencia en el Restaurant atrajo la atención del propietario del Hotel, Sr. Ángel (Charles) Zabala...........quién desde el inicio nos brindó atenciones especiales y su presencia permanente..........y su respuesta ante la pregunta sobre el menú, no se hizo esperar.....aquí hay de todo!! Charles Zabala, de origen humilde, trabajador incansable y triunfador.........desde limpiabotas........a rico empresario.........
.no esperaba la reacción negativa de Milton expresando la duda ante su afirmación. Milton y Charles son hombres de fenotipos comunes, con el orgullo de sus ancestros........Milton nacido en Barahona, con la altanería característica del cacique Bohechío, y Charles nativo de San Juan con la rebeldía de Caonabo ...Dos colosos enfrentados.........Hay Pescados y Mariscos ?......la pregunta es de Milton.....la respuesta de Charles no tarda.....Tengo.... y frescos, me lo mandan de la capital y se eliminan a los 7 días si no se consumen..........Conejos?........Servidos en todas las formas......y tengo patos......pavos............Milton estalla... ¿A lo mejor tiene Cotorras y Pericos?......La respuesta de Charles brota con la misma rapidez de las anteriores........tengo frescos y congelados. Milton se sonríe con sorna y recuerda a Charles que estas son aves en extinción y Charles le riposta.......para mi plantación de maíz, tuve que contratar dos cazadores para matar los pericos que en bandadas estaban exterminándola.......¿Desea que le sirva pericos frescos o congelados?.........No !! ......Quizas me decida por alguna codorniz..........le puedo ofrecer por docenas y huevos frescos de codornices..........podemos ir a mi finca del Rosario situada a cinco kilómetros de la ciudad y..... llevarlas como Ud. quiera.
Vamos a cenar!! .... No recuerdo si fue Gianna o Magaly quién cortó de raíz la discusión y nos decidimos por algunos de los platos que gentilmente nos sirvieron en el Restaurante............Pero Charles seguía vigilando a Milton, quién cenaba plácidamente y olvidado aparentemente de la discusión anterior.
Al final de la abundante y rica cena, Milton pregunta a Magaly si desea tomar algo de sobremesa.......Magaly prefiere un anisado....Milton en voz baja dice habrá Chinchon.?.......Increíble!! Charles lo oyó y saltó ¡¡Tengo Chinchón!!!...........Milton comenta por lo bajo......será Anís del Mono... y ......espera ansioso la copita del cristalino y espeso anisado que ordenó; está seguro de la inexistencia de esa bebida en las bodegas de un restaurant del sur profundo........ Le sirven la copita ....prueba....saborea...... y en la medida que el liquido dulce y espeso baja por su garganta.....sus ojos se abren con sorpresa.....y expresa......¡¡¡¡ Magaly es chinchón!!!!!De golpe comprendimos que debíamos una disculpa a Charles y de paso felicitarle porque real y efectivamente........tenía de todo.
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